農家の高齢化や財産分与などにより、遊休農地や荒廃農地が増えていることへの対応です。
貴重な農地を有効に活用させていただき、規模拡大をはかるとともに地域を活性化し営農意欲向上を目指します。
当面は自社栽培しますが、将来的には一定量以上は委託栽培をお願いする計画です。
一方、より多くの人に親しんでいただけるよう、苗を販売し、植え方教室を開催するなど、家庭菜園での自然薯栽培を積極的に支援します。

古くて新しい素材の自然薯には新たな創作を生み出す可能性が限りなくあります。
定番の麦とろの他、自然薯ならではの名物料理が生まれ、飲食店のメニューを飾ります。
和菓子、漬物の試作も始まりました。
酒販組合では自然薯焼酎（男坂35℃、女坂25℃）の販売を始めました。
ご贈答、お土産の販売にも大変喜ばれています。
また、地元ＪＡとの連携により自然薯を年間販売できるように取り組んでおります。

市内全域で自然薯栽培が盛んになり、飲食店では自然薯メニューが並び、大山旅館では豆腐料理を堪能できる。
菓子店では名物の自然薯菓子が売られ、伊勢原に来たら「とろろ飯」食べてお土産を。
また、「自然薯大山」が伊勢原の名物となり、市民は自然薯食べて元気はつらつ。
伊勢原市の「まちおこし」に貢献する事は私たちの夢です。

自然薯　　さまざまな商品をご用意しています

　毎日食べたい方やギフトには
　　　＞自然薯大山　姿売り

　すりおろすのはちょっと面倒・・・という方には
　　　＞自然薯大山　冷凍とろろ

　手軽にいつものお料理やお菓子をよりおいしくしたい方には
　　　＞自然薯大山　粉末

　自宅用、業務用に、たっぷりサイズ
　　　＞自然薯大山　業務用

　期間限定・数量限定！おつまみにぴったり、秋がシーズンのとれたて黒枝豆
　　　＞伊勢原黒枝豆ともちゃん

　こだわりのすりばちで擦ればひと味もふた味も違う！注文生産。
　　　＞陶芸家手作りのオリジナルすりばち