自然薯は擦る・焼く・蒸す・揚げる等いろいろな食べ方ができ、カットしてサラダにしてもおいしく召し上がっていただける食材です。
お好きな調理方法で存分に楽しんでいただけます。
料理店での一風変わった創作料理、新メニューにも最適です！

■業者様向けに、別途大量注文も承っております。
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（数量・価格等要相談）

「自然薯大山」は、私たちファームいせはらが、神奈川県伊勢原市 大山の麓で、丹精込めて育てています。
大山は、丹沢大山国定公園に属する名峰で、良質な水と温暖な気候に恵まれ、自然薯生育には最適です。
ここで育った自然薯は、粘りがあり、風味が良いのが特徴です。

自然薯は、長芋などと同じ「山芋」の一種ですが、数ある山芋の中でも、唯一の日本原産種であり、たいへん貴重な食材です。
長芋などに比べ、粘りが強く、ダシで倍に伸ばしても、粘りも香りも生きるのは自然薯だけです。
自然薯は、漢方名で「山薬（さんやく）」と呼ばれるほど栄養価が高く、昔から大切に食されてきました。
良質のでん粉質に加え、アミラーゼなどの酵素がたくさん含まれていて、消化吸収作用にすぐれています。
カルシウム、鉄分などのミネラルやビタミン類も豊富に含まれています。
ご家族の健康維持に、自然薯を食べましょう！

・価格は、送料込みの金額です。
・プロ向けの業務用サイズですが、一般のお客様もお求めいただけます。
・お送りするものは折れ芋も含まれます。